**县餐厨垃圾处理实施方案 10T/日餐厨垃圾处理方案 （无害化、减量化、资源化） 河北耐德新明和环境科技有限公司 2019年11月20日 目 录 前言 1 一、餐厨垃圾处理模式 2 二、工艺流程 4 三、处理工艺系统配置及优势 5 四、各项标准说明 7 五、收运体系 7 六、厂区规划 7 七、投资预算 8 八、 合作模式 9 8.1政府采购模式 9 8.2第三方运营模式 10 九、 模式对比 11 十、主要案例：
12 前言 县政府、城管局长期以来为解决我县餐厨垃圾终端处理寻找科学有效的解决办法，**县目前城区餐厨垃圾产生量约5吨/日，18个乡镇餐厨垃圾产生量约3吨/日。根据**县具体情况，按照“无害化、减量化、资源化”的原则，加强餐厨垃圾的收集、运输、处置，加快建立循环经济体系，实现各类资源高效循环利用。建议在**县建设餐厨垃圾集中处理项目，设计建设10吨/日处理能力，实现**县垃圾科学化、无害化、减量化、资源化的处理体系，为建设美丽**县、生态**县形成助力。
一、餐厨垃圾处理模式 1、餐厨垃圾的定义 餐厨垃圾，俗称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。其处理模式如下: (可参考工艺流程图) 2、餐厨垃圾处理规模选择 根据餐厨垃圾处理行业的经验一般对城市餐厨垃圾日产生量的估算一般有三种 1、类似城市类比法, 2、经验数据类推法， 3、经验公式估算法。
目前能够纳入餐厨垃圾处理厂进行无害化处理的餐厨垃圾只有来自于餐饮企业、机关食堂和学校，居民小区在生活垃圾分类完善之前居民所产生的餐厨垃圾、湿垃圾暂时无法有效进入餐厨垃圾处理厂无害化处理，因此餐厨垃圾产生量可按人均日产生量按经验公式进行估算，其经验计算表达为：
Mc=RSk 式中：
Mc：某城市或区域日均餐厨垃圾产生量 kg/d R：该城市或区域非农业人口数量 S：人均餐厨垃圾产生量基数 kg/人d(0.15-0.25kg/人) K：修正系数 经济发达城市、旅游城市、沿海城市取1.05-1.1 综上本方案确定处理规模为10T/日 3、处理方式（参考工艺流程图） 中国垃圾分类起步较晚以及各地区饮食习惯不同,加上对餐厨废弃物的处理认知及运用有待提升,长期利用餐厨废弃物养猪的习惯尚未改变等种种因素,增加了餐厨垃圾处置的复杂性。
本处理方式是依自动化设备为基础，利用好氧微生物菌剂对餐厨垃圾进行绿色、无害化处理。餐厨垃圾利用好氧微生物菌群 ,可以加速有机物质的快速腐熟分解达到转化为有机肥的目的,此微生物处理法处理已在全球各国广泛被运用,如餐厨废弃物结构相似的如日本、韩国、巴西等多个国家。
二、工艺流程 发酵方式：好氧微生物发酵 工艺说明：
餐厨垃圾以车来料方式进入前端餐厨垃圾收集槽，经输送机传输至自动分选系统，将大件无机垃圾与可发酵有机物自动分离（玻璃瓶、塑料袋、易拉罐、不锈钢餐具、陶瓷餐具、铁块等），分选后的餐厨垃圾经螺旋输送至破碎系统，将其撕裂成2-20mm颗粒，撕裂后的餐厨垃圾进入螺旋压榨脱水系统，进行固液分离，压榨脱水率小于60%，其中固体进入下好氧微生物发酵阶段，液体进行油水分离后，废水可就近排入当地填埋场污水处理系统或市政污水处理系统。
餐厨垃圾在好氧发酵阶段，在高科技微生物复合菌作用下，经发酵、除臭和完全熟腐后加工而成有机肥料，减量化达到90%以上,同时有机肥料可实现资源化利用。在环保资源化处理餐厨垃圾基础上，占地面积小工程投资少有着极佳的市场推广优势。
好氧发酵工艺产品:餐厨垃圾有机质经过好氧发酵形成生物有机肥或营养土，可供绿色有机种植或园林绿化等产业。
三、处理工艺系统配置及优势 1、系统配置：
该系统利用预处理系统+好氧发酵系统组合的方式。预处理系统包括收料槽、自动分选、破碎、压榨脱水、油水分离系统、喷淋除臭系统等，发酵系统包括发酵主机、肥料加工包装系统等。同时配套废气收集处理系统，污水纳入城市污水处理管网。
2、系统优势：
该系统结合国内外先进工艺，采用全密闭式输送、处理，开拓了绿色环保餐厨垃圾处理的先河，处理厂区无异味。
该系统设备主要接触面全部采用优质304不锈钢材质，在保证设备工艺的情况下，有效防止易腐垃圾对设备的腐蚀。
在终端固态物方面，该系统结合我公司有效微生物菌种，采用自动化温控、湿控等技术，在一定周期内，将固态有机废弃物转化为真正的能满足有机肥料NY-525标准的微生物有机肥。在终端液态物方面，该系统利用专业提油设备，根据油水比重的不同及表面张力不同的特性达到油水分离的目的，有效将废水中的油脂提取出来，油脂分离率达到95%以上。且油脂中的含水率极低，在终端废气方面，采用碱化水洗等离子光催化、喷淋吸尘处理，将尾气排放达到国家规定的三级标准。
3、工艺优势: ◆集中化连续处理，系统扩容能力大，方案设计充分为业主考虑投资成本的节约，后期扩展性强，方便快捷。
◆系统可兼容性强，设备稳固，结构简单，可以在不增加过多的设施的情况下，也同时具备接纳部分城市垃圾分类后厨余垃圾、菜市场垃圾等其它生物质有机垃圾和处理能力。
◆系统结构简单可维护性高，环保安全密闭性好，关键设备为公司自主研发专利产品，完全适应国内餐厨废弃物特性，设备稳固、可靠，备品备件通用性强，维护维修方便快捷。
4、工艺技术特点：
◆自动化程度高，通过现场完善的反馈信号，如:电流、液位、温度的信号反馈，自动实现进料量与设备运行参数相适应的闭环控制，保证了设备运行及生产运营的稳定性，最大化减轻操作人员作业强度，节省人工成本的投入。
◆适应能力强，可处理因南北饮食文化差异而产生的各类餐厨废弃物，保证系统接纳物料能够进得去，出得来，无卡堵现象产生。
◆通过逐级减量化处理，各类非营养性杂物质剔除干净，保证后道工艺设备的运行安全，减少后续工艺处置的难度，使系统运行更流畅，无卡阻。
四、各项标准说明 经过该套设备配合我司微生物制剂处理的易腐垃圾，各项终端产物达到以下处理标准。
1、固态产物：满足《中华人民共和国农业行业标准》NY525-2012有机肥标准。
2、废气排放：达到《中华人民共和国恶臭污染物排放标准》GB14554-93的三级标准。
五、收运体系 本系统日处理为10吨/天，拟配备2辆5t餐厨垃圾收集车，200个240L餐厨垃圾收集桶，对范围内餐厨垃圾进行有组织收集。
六、厂区规划 1) 厂房高度≥8M 2) 厂房面积：45M*16M=720m² 3) 其他面积：根据客户需求 4) 处理场外部区域:道路、停车场及绿化区 七、投资预算 日处理10吨餐厨垃圾项目总投资为615.6万。
投资估算表 序号 费用名称 数量 单价 （万元/单位数量） 金额（万元） 1 设备投资 10吨 42 420 2 土建及厂房 1套 80 80 3 除臭系统 1套 20 20 4 餐厨垃圾收集车 2辆 45 90 5 240L垃圾桶 200个 280 5.6 总 计 615.6 以上报价不含污水处理系统，油水分离后就近排入市政污水处理系统或填埋场污水处理系统。
八、 合作模式 8.1政府采购模式 政府购买日处理量10吨餐厨垃圾处理设备（含收运及土建）约615.6万元，自运行费用约159.40元/吨，收运约83.18元/吨。
处理成本费用表 类别 项目 计算基础 年费用（元） 处理成本 工资 工人2个，月工资3500计（社保参考最低标准） 110400 电费 冬天/夏天耗电量不同，取均值 408800 水费 车间/车辆冲洗+除尘除臭 5000 微生物菌剂 每月添加1-2次 57600 合计：
581800 分摊至每吨处理成本：
159.40 收运费用表 类别 项目 计算基础 年费用（元） 收运成本 司机及工人工资 2司机2助工 135600 车辆（维修、保养、油费）维修 168000 合计：
303600 分摊至每吨处理成本：
83.18 8.2第三方运营模式 采取市场化运作方式，政府确定建设场地及办理相关手续，由第三方公司负责建设运营移交，3年运营期，政府购买服务，到期移交政府。餐厨垃圾处理费为1038.57元/吨（含融资、人工、维修、运行等费用）。年付费为379.08万元。
处理成本费用表 类别 项目 计算基础 年费用（元） 处理成本 工资 工人2个，月工资3500计（社保参考最低标准） 110400 电费 冬天/夏天耗电量不同，取均值 408800 水费 车间/车辆冲洗+除尘除臭 5000 维修保养费 设备原值5% 210000 微生物菌剂 每月添加1-2次 57600 折旧费 设备及配套 2052000 合计：
2843800 分摊至每吨处理成本：
779.12 收运费用表 类别 项目 计算基础 年费用（元） 收运成本 司机及工人工资 2司机2助工 135600 车辆（维修、保养、油费）维修 168000 合计：
303600 分摊至每吨处理成本：
83.18 总运营费用表 类别 项目 计算基础 年费用（元） 运营费用 处理成本 2843800 收运成本 303600 设备融资费 10% 205200 利润 成本6%计算 201156 税费 6.67%计算（实际按政府协调后为准） 237035 合计：
3790791 分摊至每吨处理成本：
1038.57 九、 模式对比 以三年期做对比 （1） 政府购买模式：政府需投入615.6万元购买设备及配套，吨运行成本为242.58元/吨，三年共计投入615.6+（0.024×10×365×3）=878.4万元。
（2） 第三方运营模式：政府前期无需投入，需解决征地及相关程序，每年向第三方公司支付年处理费379.08万元，三年共计1137.23万元。
十、主要案例：
1.渭南市（国家发改委第三批试点项目） 日处理60吨 2.贵州瓮安县城管局 日处理20吨 其他案例