常见病食疗——痤疮

痤疮，俗称粉刺、青春痘，是指发于颜面和胸背部的毛囊性红色疹子，是青年人常见的一种炎症性皮肤病。

为什么会患痤疮

引发痤疮的因素很多，现代医学认为在内分泌因素中雄性激素起重要作用，可刺激皮脂分泌增多；另外，毛囊皮脂腺导管的角化异常、微生物的感染、免疫学中血清IgG水平提高及脂肪、糖类、可可等摄入过多，均可改变皮肤表面脂类成分或促使皮脂的产生，从而引发痤疮。情绪紧张，便秘，某些化学因子，如矿物油、碘、氨、溴等同样可引发痤疮。

中医认为痤疮是肺热熏蒸、血热郁滞肌肤或平时油腻、辛辣食物吃得太多，造成脾胃积热生湿，外犯皮肤所致。中医有句名言：“膏粱厚味，足生大疖。”说的就是肥腻、高热量、高营养的食物吃得过多，可造成皮肤生疮的疾病。

如何预防痤疮

1.饮食应以低糖、低脂、清淡易消化的食物为主。勿过食辛辣食物，应多食新鲜蔬菜、水果及富含维生素的食物，健全消化功能。

2.禁酒戒烟。酒生湿热，烟助肺热，肺胃热盛，同样可造成或加重痤疮。

3.早晚洗脸，保持面部清洁。常用温水加肥皂清洗患处，油脂类化妆品尽量少用，以免堵塞毛孔。

4.发生痤疮后不要用手触摸、挤压，以免细菌侵入，发生感染。

5.生活规律，避免劳累及便秘。无规律的生活和精神紧张可加重痤疮。保持大便通畅，有利于毒素、废物的排泄，减少内热产生，从而预防痤疮的发生。

6.口服维生素类药物，如维生素B2、维生素B6、复合维生素B等。以常用量为好。

怎样有针对性地进行食疗

粉刺(点状痤疮)

粉刺是散在的与毛囊一致的如帽针头大、正常肤色的圆锥形丘疹，中嵌有乳酪状半固体的皮脂。此时多为痤疮初期阶段，要少吃油腻、辛辣、刺激性食物及海鲜，如肥肉、狗肉、羊肉、鱼虾、巧克力、糖等；多吃蔬菜、水果，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、萝卜、白菜、卷心菜、苹果、梨、西瓜、柚子等。

清炒苦瓜

用料：苦瓜300克，瘦猪肉30克。

制法：苦瓜洗好去瓤切丝，猪肉切丝。将猪肉下油锅炒至快熟加苦瓜，再加盐、糖、少量醋，炒熟即可。

大厨提示 苦瓜焯水时适量加盐，可去掉苦味。

功效说明 因粉刺属痤疮初期，多为肺胃热盛而致，苦瓜清热解毒可用来治粉刺。

痤疮自疗按摩法

痤疮自疗保健法须按摩足底反射区，如肝胆、尿道、膀胱、输尿管、肾脏等部位。

肝胆：肝反射区位于右脚脚底一半上方与三四趾脚掌关节下方。用手触摸时有一长条凹陷的沟是胆的反射区。按摩方向是由上往下。

尿道：在双脚内侧约踝关节与脚后跟的一半处，按摩时会有一条斜向凹陷的沟。按摩方向是由膀胱反射区往脚后跟方向推。

膀胱：在双脚内侧约踝关节与脚底相交处，按摩时会有一粒肉球凸出的感觉。按摩方向是由输尿管连接点斜向尿道方向推。

输尿管：位于双脚脚底，膀胱点位置往肾脏方向约45度的斜向，用手按摩时有一条斜沟的感觉。按摩方向是由肾脏连接点往膀胱斜向推按。

肾脏：位于双脚脚底约一半的上方，用手触摸时有一颗凸出肉球，它稍微有硬或者沙的感觉。按摩时由上斜下往输尿管方向推按。

丘疹型痤疮

此类痤疮多为粉刺发炎后，形成米粒至豌豆大的坚硬小丘疹，呈淡红色或深红色，顶端有小脓疱，破溃或吸收后可形成色素沉着。饮食上忌酒，忌辛辣、油腻食物，如火锅、海鲜、肥肉、羊肉、狗肉、辣椒等。多吃绿豆芽、马齿苋、大白菜、胡萝卜、冬瓜、莴苣、西红柿、茭白、白萝卜、苦瓜、丝瓜、梨、苹果、香蕉、柚子、西瓜等。

治疗痤疮小偏方

红萝卜汁：取红萝卜1000克，洗净压汁，8枚桃树叶煎水汁400毫升，倒入萝卜汁里，用此法洗脸，每日3次，1日l剂。

绿豆：取绿豆100克，研成极细粉，加入温开水适量，制成绿豆霜(呈糊状)，装入洁净空瓶备用。每晚临睡前，先将脸部洗净擦干，然后涂擦上绿豆霜适量，并以双手食、中、无名指指腹轻柔涂抹，持续10～20分钟。

枸杞子：将新鲜枸杞子压烂后，像平时涂面霜一样涂于面部。每天涂1～2次。

牛黄解毒片：因热毒所致的痤疮，用牛黄解毒片(用量视患部大小而定)研成粉末状，加温开水调成糊状，用消毒棉球蘸涂患部，每日早晚各1次。

凉拌三苋

用料：鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马齿苋各100克。

制法：三种苋菜用开水氽至八成熟，捞出。将苋菜放入冷水中浸泡5～10分钟，控去水切寸段，放入盐、味精、香油或花椒油拌匀即可。

大厨提示 根据个人口味，可以适量加点蒜泥，口味更佳。

功效说明 苋菜清热凉血、利窍通便，冬苋菜清热利湿，马齿苋清热解毒、凉血消肿。合为清热化湿、解毒消肿，适用于丘疹型痤疮。

脓疱型痤疮

当痤疮继续发展，炎症加剧后，可形成豌豆大或更大的脓疱，破溃后流出黏稠的脓液，愈后可形成瘢痕。此类患者饮食要禁酒，忌辛辣、油腻食物，如肥肉、羊肉、狗肉、海鲜、辣椒等。多吃莴苣、芦笋、西红柿、冬瓜、苦瓜、丝瓜、萝卜、梨、苹果、香蕉、柚子等。

萝卜芹菜拌洋葱

用料：大红萝卜1个，芹菜150克，小洋葱1个。

制法：各种原料洗净切细，加入盐、糖、香油拌匀即可食用。

大厨提示 洋葱最好选用紫皮的，营养更加丰富。

功效说明 萝卜清热生津、消食化痰，芹菜清热平肝，洋葱健脾理气、和胃消食。合为清热解毒、凉血利尿，适用于脓疱型痤疮。