提高生物化学实验课教学质量的探索

摘要：生物化学实验课是生物化学实践教学的重要环节，是生命科学的基础。教学内容、教学方式与过程以及考核方式的改革创新，是调动学生学习兴趣，培养学生的实践能力、科研能力和创新能力，稳步提高教学质量的根本途径。

关键词：生物化学实验 教学改革 教学质量

中图分类号：G642文献标识码： A文章编号：1672-1578（2011)12-0044-01

生物化学是研究生物体的化学组成和生命活动过程中物质代谢与调节，以及遗传信息传递的分子基础与调控规律[1]，是生物科学、生物技术、生物工程、农学等专业的必修基础课。生物化学实验课是生物化学实践教学的重要环节，它有助于学生掌握、理解理论课所学的知识点、提高实验操作技能、培养科研和创新能力，有利于为社会培养高素质、创新型人才[2-3]，因此，对于如何提高生物化学实验课教学质量的探索极为必要，笔者认为可以从以下几个方面入手。

1优化实验教学内容，增设综合性实验和设计性实验

为了适应当前生物化学迅猛发展的态势，本校生物化学实验淘汰了早期的实验教材，使用了以高教版王秀奇等主编的《基础生物化学实验》教材为基础，融合本校教师经验、智慧的自编教材，保证了生化实验新技术新知识的更新整合。教学内容围绕层析技术、电泳技术、离心技术、分光光度技术等基本实验技术，分析研究蛋白质、核酸、酶、维生素等生化物质及其代谢过程，涉及到除了目前很多高校开设的基础验证性实验（如蛋白质的性质实验、氨基酸的分离鉴定—纸层析法、酶的特性、醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质、还原型Vc的定量测定、血糖的定量测定等）外，还调整教学安排改为36学时，相应增设了1个综合性实验和1个设计性实验。例如开设的酵母RNA的分离提取和组分测定的综合实验，涵盖了细胞破碎技术、低温离心技术、核酸提取技术、分光光度技术等；开设的生物样品生化成分分析的设计性实验，学生在教师的引导下，广泛查阅资料文献，设计出初步实验方案，教师根据实验室条件对实验方案进行修整后，学生再自己动手准备实验材料、试剂、器材等，独立完成实验。

通过综合性实验和设计性实验的开设，学生不但可以更好地掌握各章节理论知识点以及高速低温离心机、紫外/可见分光光度计、PCR仪等新仪器规范操作和新技术应用，而且可以培养他们实践动手能力、查阅文献的能力，使学生能够运用所学知识去发现问题、分析问题和解决问题，充分调动学生学习的兴趣，激发学生热情参与科研的激情和潜在的创新意识[2,4]。

2改进实验教学方式与过程

2.1多媒体辅助教学

传统生物化学实验教学，通常具有较强的理论性和抽象性，讲授缺乏形象性，学生理解较难，教学效果较差。然而，随着计算机的应用，多媒体以其将声音、图片、视频等集于一体，教学过程形象、直观，有利于学生集中精力，识记、理解重点和难点，提高教学效果等优点走进了课堂[5]。例如醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质的实验教学中，醋酸纤维薄膜制作、血清采集、缓冲液配制、点样器使用、上样、电泳等操作步骤的讲授配合一些影像、动画资料，就可使抽象、难理解的内容变得直观、形象化，提高了学生的兴趣，激发了学生学习的积极性与主动性。

另外，学院主页整合上传有生物化学实验精品课件、相关影像等资料，学生在课余时间可以随时下载、查阅，填补有限学时知识学习过程中时间的限制。

2.2做好预习，参与准备工作，并分析、讨论结果

以往的生物化学实验教学过程，学生可能会因大二学期课程较多为由，不做预习；教辅提前准备好试剂、仪器、样品等工作；课堂上老师简短讲解实验目的、原理、步骤 、注意事项等，学生就按照老师的安排进行简单验证。这样学生进入实验室的态度就会很不端正，想着将实验草草做完了事，有些实验结果并不是从实验中真正获得的，而是从理论课上推导获得的，甚至有的是臆造的，实验报告相互抄袭等问题。

本学院要求学生在上实验课前，必须提前预习，课堂上老师以提问的方式检查预习情况；要求学生在本学期内必须分组参与试剂的配制、仪器的清点、样品的准备和预处理等工作；对于学生自己在实验过程中获得的数据、图片等结果，要求做出相应的分析、讨论，尤其是实验结果与理论结论偏差较大。通过预习、基础训练、分析、讨论等教学过程的改进，学生由被动接受变主动学习，发挥了积极性和创造性，培养了正确、规范的操作，提高了实验技能，树立起实事求是、严谨的科学态度。

3量化考核方式

传统的学科成绩考核主要是理论卷面评分为主，考核机制落后，以往的生物化学实验课程考核主要是依附于理论中进行考核，不单独进行考试，仅以实验报告、平时表现为给分标准，造成学生忽视实验课等问题，为了培养学生的实践、科研、创新能力，提高实验的教学质量，本教研室量化了考核方式。其中，实验考勤占总成绩的5%；课堂问答占5%；设计性、综合性实验占15%；实验报告、平时操作占30%；技能、试卷考试占45%。针对每个实验也进行了量化，实验报告占本次实验成绩的30%，操作规范性占30%，实验结果占20%，结果的分析、讨论占20%。这套体系能够全面、客观、公正、公平地评价学生的综合水平，充分调动了学生学习的兴趣，是稳步提高教学质量的根本途径之一。

参考文献：

[1]王镜岩.生物化学（第三版）[M].北京:高等教育出版社，2002:9. [2]向玉勇,汪美英,殷培峰.改革生物化学实验教学 培养学生的科研素质[J].黄山学院学报，2011:3(13):124-127.

[3]郭恒俊,高峥,李菡,郭兴启,等. 深化生物化学实验教学改革培养创新型应用人才[J].实验室科学，2011,3(14):32-34.

[4]王剑锋,黄训端. 基础生物化学实验教学对学生技能的培养[J].生物学杂志，2009(4):88-90.

[5]潘玉欣,贾长虹,张会宜,等.多媒体在生物化学实验教学中的应用与改进[J].长江大学学报（自然科学版），2011,1(8):264-266.

作者简介：张庆琛(1981-)，男，河南夏邑人，硕士，助教，主要从事生物化学和遗传育种教学与研究。