摘 要：大量分析数据证实，同一树种、种或品种植物叶内的矿质元素含量在正常条件下是基本稳定的。为了更好地分析叶的矿质营养，对土壤中的养分含量及相关指标进行相关性分析是十分必要的。本文通过测定苹果的矿质营养元素的含量与土壤中有机质含量的相关数值，经过数据分析发现，叶片中的N、P与土壤中的有机质含量呈正相关，K元素与有机质含量呈负相关。
关键词：苹果；叶营养；有机质
一、材料与方法
1.实验材料。实验所需的叶样共18个，主要来自乳山的矮化自根砧苗木、乔化苗木、 M26中间砧矮化乔木，品种以富士居多，还有澳洲青苹，嘎啦等。土样根据其发生层次，主要采集了0-20cm的耕作层土壤。
2.材料处理
（1） 叶样的采集和处理。叶样的采集：选株时，应避免从果园的特殊情况如病株、排水特殊不良、土壤特殊贫瘠等植株上取样。采样时要洗手，以免污染叶片。采样的同时，详细记载果园的基本情况：果园名称、地块名、年月日、采集人、施肥、浇水情况等。叶时期在7月中至8月初（盛花后8-12周或结果树新梢顶芽形成后2-4周），尽量避开打药、喷肥等处理，要赶在喷药前，或至少错后一周。每梢采1-2叶，全树采10片叶。
叶样的清洗：准备9个塑料盆，洗涤顺序是：自来水→0.1%中性洗涤剂溶液（上海洗净剂（液体），含Ca、Mg及微量元素等较少，不会污染样品）→自来水→自来水→0.2%HCl溶液（蒸馏水）→蒸馏水→蒸馏水→去离子水→去离子水（如无条件，可免去，但需注明是蒸馏水洗涤）。洗时，不得搓揉叶子，总清洗时间不应超过2分钟，以尽量减少养分损失。洗完后，在网袋内挂起来控去水分。
干叶的粉碎与保存：磨碎前重新放在70-85℃烘箱中，烘干至脆，取出，放在干燥器中，冷却后，将样品放在干净的塑料薄膜里，用手在外面轻轻搓碎，然后将干叶置于不锈钢磨或玛瑙球磨机中粉碎，细度在60目左右，样品存放在灭菌密闭的塑料瓶中。
（2）土壤的采集和处理。在相关试验区域，每个样点设置3个不同的采样位置，3次重复，采样深度为0-20cm。样品经自然风干，研磨并过60目筛后测定土壤有机质。主要步骤即为：风干→去杂→磨细→过筛（18目和60目）→装袋保存→登记→测量。
二、结果分析
据对过去50年来各国发表的有关数据的统计和分析研究，并与我国叶分析数据相比较，提出苹果树叶内矿质元素含量的标准值，如下：常量元素，干重百分数（%），N：2.0-2.6（%），P：0.15-0.23（%），K：1.0-2.0（%）；
以下为本实验过程中叶样、土样中相关数据的测定结果
1.叶样、土样的数据及分析
N：测定值处于正常值范围，但略偏低。氮是蛋白质和核酸的成分，氮构成氨基酸，氨基酸构成蛋白质，核酸和蛋白质的结合组成核蛋白，是一切作物生命活动和遗传变异的基础。在产量维持平稳的的情况下，施氮量可比去年同时期多些。
P：测定值明显高于正常值。P是作物体内许多重要有机化合物的组成成分，能加强光合作用并促进碳水化合物的合成和运转，能促进氮的代谢，促进脂肪的形成。以后要少施P肥，多排水
K：测定值处于正常值。K在植物体内具有较大的移动性，大多集中在幼嫩的组织中，钾与植物体内的主要代谢作用有密切的关系。初春，开花，结果及入冬前合理施K肥即可。
有机质：有机质的平均含量均值为14.2g/kg，大部分品种适中。 影响土壤供应养分的因子：土壤类型、土壤中养分总量、有机质含量等；影响植物利用土壤养分能力的因子：植物种类、砧木类型、品种、光照等；影响土壤供应养分和植物利用土壤养分能力的因子：气象因子、土壤水分、通氣状况、土壤pH及元素间的相互作用等。对于果树等深根作物，不仅需要采取耕层土壤，而且还应根据根系伸展情况采集中、下层的土样。
三、结语
1.叶营养与土壤有机质的相关性分析
可知，N、P元素有机质含量呈正相关；K元素与有机质含量呈负相关。根据相关性分析的得出的营养元素与土壤的关系，指导果园的的进一步改善，增强果园的生产能力，改善果实的品质，提高经济效益。
土壤中的有机质对叶的营养产生影响。一般情况下，对叶的营养有促进作用，所以增加土壤中的有机质含量促进营养的吸收，有利于果实的品质和产量。土壤分析的方法有很好的针对性和预测性，但干扰因素多，结果的准确性相对较低，应用这一方法的关键就是通过调节取样、样品分析、土壤因子等方面提高其结果的准确性。
参考文献：
[1] 栾木荣 ，杨成桓 ，高艳敏. 苹果树磷素营养诊断的指标与适宜用量的研究[J]. 辽宁果树，1986，（3）：11-16.
[2] 李家康 ，徐美德 ，梁德印 ，等.我国北方施用硫酸钾对提高蔬菜和果树产量与品质的作用[J]. 土壤肥料，1996（6）：1-5.
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