以花卉学教学改革为基点培养学生专业理念和实践应用能力

摘要　以花卉学的教学改革为基点，提出培养学生专业理念和实践应用能力的方法。以期指导花卉学教学政策。

关键词　花卉学；教学改革；专业理念；实践能力

中图分类号　G632.0

文献标识码　A

文章编号　1007－5739(2009)16－0340－01

花卉学是园艺和园林专业的主干专业课程之一。是一门综合性和实践性很强的学科。它的理论体系是以生物科学、环境科学等有关学科为基础，并与植物学、植物生理学、园艺植物保护学、园林美学等多门相关专业课程有着密切的联系Ⅲ。它在课程学习和学生专业培养方面有着举足轻重的作用，因此它的教学改革就显得尤为重要。对花卉学的教学改革应“突出应用性，加强实践性，强调针对性，注重灵活性”。通过花卉学的教学改革注重培养学生的专业理念，提高其实践动手和专业知识的应用能力。

1　优化教学环节，培养学生专业理念

1.1针对本校和本专业学生的特点和培养目标。调整园艺、园林专业教学培养计划

通过培养计划的修改与完善。协调植物学、植物生理学、生物化学、植物遗传育种学、土壤学、肥料学、园艺植物保护学、生态学、环境学、园林美学等相关课程之间的关系；通过教研组讨论和对其他农业院校的调研，调整教学课时数，对开课时间、顺序、理论教学课时及实践教学课时数进行研讨和论证。注重课程衔接，避免重复教学。以花卉学课程为“点”，将相关专业课程穿成“线”，利用“线”上的教学，形成园艺及园林专业的专业理念。

1.2选择优秀教材，加强课程建设

选择普通高等教育“十五”国家级规划教材，或面向21世纪课程教材，譬如选择包满珠主编的《花卉学》进行教学。同时，鼓励教师更新教学内容，利用不同版本的教材进行整合、提炼，自编教材。依据当地花卉特点有选择、有重点地进行教学，围绕应用型高级专门人才培养的目标，制定教学大纲。根据当地花卉生产季节的变化，自编实验指导书和实习指导书。对自编教材反复论证修订，确定其内容既适合学生学习，又能有效提高专业技术能力。

1.3采用多样化的教学方式。改革教学方法。建立合理、全面的花卉学课程教学体系

本着“以学习为中心”、“以学生为主体”的教学理念，采用网络课堂、多媒体教学等现代化教学手段。反对“填鸭式”教学方式，增强互动，有效利用启发式、讨论式、研究式教学方法。结合课堂内容及相关知识的研究发展情况布置大作业。减少死记硬背的内容，增加撰写论文、文献综述和生产调查报告等内容。比如撰写“你认为当前花卉业发展中有哪些利与弊”、“花期调控的发展概况”、“请撰写你对当地花卉生产种类的调查报告”等大作业，扩充学生知识面，增强学生对本专业的了解和认识，充分发挥学生学习的主动性和能动性，潜移默化地形成其专业理念。

1.4以可持续发展的思想为指导，注重专业教师培养。优化教师结构

教学效果的好坏，教师是关键，因此对教师综合素质的培养非常重要。在师资队伍的建设上，不但应注重引进高学历、高水平的新教师。同时要注重培养已有教师。由于园艺专业和花卉学课程的特点，除了重视教师学历的提高，更重要的是教师应深入生产，调查市场需求，学习专业技能，积累案例，总结经验，充实教学内容。利用本学科已有的“学术带头人”、“青年骨干教师”等教师骨干力量，对其他教师进行“以老带新”的培养，形成教研梯队，实现专业教师队伍可持续发展的良性循环。

2　采用有效手段提高学生实践应用能力

2.1扩充实验内容，细化实验类型

增加传统实验内容，将实验内容划分为基本技能实验、专业技能实验和自主创新实验3个类型。基本技能实验包括花卉现场识别、图片识别，花卉标本制作等内容。专业技能实验包括花卉的播种、换盆、定植、施肥实验。花卉的扦插，花卉的修剪，插花等实验；自主创新实验可通过教师订立研究题目，学生制定实验计划的方法，也可以学生自定研究题目并制定实验或实施计划进行实验研究。通过设定不同类型的实验，实施素质教育，全面培养实用型、创新型人才。

2.2利用校内外生产基地。进行现场教学

根据实验指导书和实习指导书，利用学校花房等设施和淮安市的生产基地作为教学资源，进行现场教学。如实验——花卉的识别，除使用课堂和网络图片进行认知，可带领学生去学校花房、花卉市场、桃花岛、楚秀园等公园和花卉生产销售企业进行现场认知和讲解。既增加学生识别花卉的种类，也使学生对生产、销售和栽培养护等知识有所了解。

2.3实践教学与生产和科研相结合

学生实践能力的培养离不开生产，在课程实习期间，将学生分组安排在不同的花卉生产和销售企业，参与花卉、盆景、苗木的日常生产管理和养护过程。通过专业教师和专业技术人员的指导，对学生进行专业技能锻炼和训练，结合基地的生产经营任务，完成从整地、播种、定植、换盆、栽培和养护管理到收获销售的全过程，做好生产日志和系统观察观测记录，完成生产实习报告。

通过学生自选、自定2种方式。确定学生毕业论文研究题目。方式一：指导教师根据教学内容、研究方向确定不同科研课题，学生根据兴趣自选研究题目；方式二：学生根据自己对本学科和专业的了解及兴趣。确定自己的毕业研究题目。任何一种方式都需要学生独立完成试验设计。撰写开题报告，指导教师可对其进行指导和帮助，以提高实验及实践能力。

3　建立全面的学生考核体系

以考核学生能力为主要目标，改革考试方法和内容，建立如下考试体系：考试成绩=理论考试40％+实验技能40％(基本技能实验、专业技能实验、自主创新和现场技能考核)+课程大作业10％(课程论文和生产调查报告)+生产实习5％+网络课堂论坛打分5％。理论考试重点考查课堂中知识点的掌握；实验技能考核，包括基本技能实验、专业技能实验和自主创新实验各占10％，现场技能考核10％；课程大作业的课程论文和生产调查报告分别占5％；生产实习成绩，结合生产实习报告成绩和实习单位对学生的评价进行打分；网络课堂论坛打分，指网络课堂中设置的论坛一栏，在此栏目中教师和学生均可发起讨论。教师根据讨论的课题和内容对学生进行打分。综合上述4项对学生的专业素质进行全面的考核，形成科学、合理的学生考核评价体系。

总之，花卉学教学和实践的改革，应本着实现由“教”到“教法”，由“学”到“学法”的转变，发挥教师的引导和指导作用，发挥学生的主体性、实践性和创造性。从简单的传授知识到教会学生自我学习，做到从知识一技能一能力的循序渐进的培养，形成良好的专业理念。通过动手实践。探索培养具有专业素养和实践能力的应用型本科毕业生的有效方法。