漳州东南花都是农博会·花博会的展会地，对于漳州人来说是耳熟能详的好地方。农博会·花博会从创办之初，就立足现代农业，突出两岸交流合作，展示产品越来越多样，办会内容越来越丰富，成为全国知名的农业展会，已成为漳州独具特色的“名片”。这里一年四季繁花似锦、绿草如茵，以其绚丽多彩的美景、清新可人的自然风光吸引了海内外的游客。游览农博会·花博会，游客不仅可以赏奇花异卉，还可以品生态美食。
在农博会·花博会的展会上，名品荟萃，琳琅满目。有一家会展上人气很旺的食品企业，这家食品企业年年参展，从不间断，自展会以来，新意迭出，内容不断拓展，这就是信华食品（漳州）有限公司。这家台商企业，其总公司台湾信功实业股份有限公司是台湾CAS唯一“双优级”企业，以品管严格、技术精湛闻名于台湾业界。信华食品（漳州）有限公司成立于1995年10月，坐落于福建省漳州市芗城区金峰工业区，是一家专业的外销肉制品加工厂，专注于猪肉食品的深度开发。如今信华食品已成为农业产业化国家重点龙头企业、漳州市人民政府牲畜定点屠宰厂、三同认证工厂（内外销同线同标同质）和全国主食加工业示范企业。公司产品主要以冷鲜肉、速冻面点、肉制品及鲜食等为主，产品长期热销于发达国家的餐厅、便利店、食品超市等，尤其畅销于对饮食最为挑剔的日本市场。
漫步在花博园，放眼望去是一排排色彩瑰丽、造型优美的展馆，还有五彩缤纷的花海让人赏心悦目。让人回味无穷还得算是“漳州味”食品展区，展销食品品种丰富，汇聚地方特色，顾客络绎不绝，喜不自胜。信华食品尤为受到游客的青睐。包子馒头品种丰富多样：独特美味的叉烧包，醇香浓郁的烧肉包，地道好味的台式肉包，外形小巧可爱的猪猪紫薯包、刺猬流沙包，晶莹剔透的水晶虾饺。美味十足的香肠：香肠培根卷、法兰克福香肠、维也纳香肠等口感滑嫩、香味纯正，还有火腿、培根等。许多游客慕名前来，一边参观游玩一边品尝美食……信华食品的包子、香肠和肉丸多次补货。信华行政助理小陈说：“信华食品是信得过的优质产品，我们选用精致面粉制作更Q弹，不粘牙。信华叉烧包获‘工’字及‘十’字外形专利，一直被模仿，从未被超越。”
一次偶然的机会，笔者走进信华食品（漳州）有限公司，漳州市芗城区金峰工业区前山小区，公司占地面积398亩，总投资2600万美元。花园式的厂区建筑宏伟雅致，青青草坪，绿树成荫，别致的喷水池中嬉戏的鱼群，构成一幅优美细致的花园场景。
有幸见到了信华食品（漳州）有限公司董事长杨博仁，杨董事长朴实真诚，谦逊和善。杨董事长是台湾人，也许是闽台一家亲、同说闽南话的缘故吧，采访时交流的特别投机。交谈中了解到杨董事长不停地在艰辛创业，原先在广东办厂，后来到漳州创办了信华食品（漳州）有限公司。对于信华食品公司，杨董事长是这样说：“作为食品行业最重要的也是最简单的一句话就是一一你所做的任何产品，你都敢给你最亲近的人如你的父母亲、你的妻子、你的子女，包括你本人都敢吃，这才是作为食品行业最基本的精神和态度。”信华食品始终追求食品安全的“零缺陷”，追求健康、卫生、美味的高品质产品。在健康卫生方面，信华从不马虎，从来都是以诚信追求精华，让顾客满意，让顾客放心。信华食品实现“从农场到餐桌”的原料肉追溯体系，在生产中的每一个加工点，都会采集产品的相关信息，从毛猪进厂到产品出厂，全程执行ISO22000食品安全管理体系为产品严格把关，从而便于对供应中食品原料、加工、包装、贮藏、运输、销售等环节进行跟踪与追溯，确保提供健康、卫生、美味的高品质产品。信华公司自有牧场，位于漳州官山，占地面积约500亩，是一座集合了果、牧、渔为一体的综合性畜牧养殖生态牧场。牧场环境优美，猪舍宽敞明亮，以照顾孩子般的人文关怀，为猪仔提供良好的成长环境。生态养殖，科学养殖，严谨记录饲料使用、疫苗接种及日常健康状态，确保每一只猪仔都健康有活力。毛猪进厂有严格的检验检疫制度，杜绝药物残留，杜绝瘦肉精，杜绝PSE肉。从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料的完善。正如信华食品的副总经理郑丹说：“信华寓意深刻，诚信、信任，是信华事业的根基；精华、精彩，是信华追求的目标。我们公司技术精湛、品管严格，坚持品管99分=0分的管理标准，力求完美到位。”信华公司就是秉承了这一传统，经过十几年的努力，目前，信华已发展成为福建省规模较大的一家集生猪示范养殖、屠宰、分割与肉食品加工、销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司立足肉制品以及速冻面米制品领域，注重食品安全管理，为了让消费者吃得安心，公司不惜购置昂贵的实验仪器与产品检测仪器，同时大量聘用专业品管人オ。专业生产火腿、热狗、培根、烧肉等肉制品系列和包子、水饺、烧卖等点心系列，以“健康、卫生、美味”为显著特点的产品获得国内外各地消费者的一致好评，产品长期畅销于国内外市场，曾在上海新国际博览中心参展，获得好评。
荣获“中国食品名城”称号的漳州，食品种类多、规模大、有特色。为进一步打响漳州市“中国食品名城”品牌，推介健康优质、绿色安全的漳州食品，农博会·花博会都同期举办海峡两岸食品博览会，着力塑造“绿色漳州、放心食品”的良好形象，参展企业以漳州绿色食品企业和台湾优质食品企业为主，展览展销一系列备受市场青睐的优质食品，促进漳州食品产业形成可持续发展的核心竞争力。其中信华食品（漳州）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，又是台资企业，因此与农博会·花博会结成了不解之缘。信华食品从未缺席，助于“漳州味”产品的产销合作交流，展销一系列的优质产品，备受市场青睐。信华食品以此为平台，进一步拓宽“信华”品牌的知名度。近几年，公司年效益日益增长，在稳固国外市场的同时，也开始积极开拓国内市场，目前已与北京、上海、广东等地区的连锁商超建立供销关系，在福建、武汉、上海、温州和深圳等地已有多家销售代理商，為顾客提供快捷、可靠的产品，将现代企业管理与传统商业结合，实现公司产品加工和销售环节的无缝对接，提高公司市场知名度。此外，本着方便快捷就餐、让消费者吃上放心三餐的理念，信华创立了“信华·元气99”中式快餐品牌，餐厅中主要原材料均由信华统一供应，做到“从农场到餐桌”全程可追溯的食品安全管控。
在两岸交流的带动下，信华呈现出欣欣向荣的发展态势。如今，信华食品在漳州家喻户晓，也逐渐在两岸打出了名气。信华食品作为农业局龙头企业参展，两岸合作信誉很好，尤其十九大以后，农博会·花博会把质量监管平台搬到展区，现场演示可追溯体系，让“舌尖上的安全”看得见，游客用手机扫描二维码可以清楚地了解到一颗菜从田间到餐桌的全过程。有趣的互动让老百姓认识了可追溯技术，普及了农产品质量安全知识，也提升了被监管企业的品牌形象和知名度，更推动了全民共同参与质量安全建设的积极性。这对于信华食品来说是一个机遇，因为做放心食品、办良心企业是信华的使命。随着国内民众生活水平的提高及对食品安全要求的全面提升，信华高品质产品的性价比越来越被认可。
弹指一挥间，二十多年的探索和执着，留下了一串串辉煌。信华的努力既得到了消费者的认可、取得了较好的经济效益，同时也收获了诸多荣誉。中国肉类食品行业强势企业；2009年获得福建省品牌农业企业金奖；被评选为“农业产业化国家重点龙头企业”。信华食品秉持花博会“以花为媒、拓展平台，两岸联手、促进发展”的理念，展销会促进了信华品牌的宣传和推广，吸引了众多采购商、批发商前来洽谈合作，有助于展示生态、绿色、品牌的“漳州味”特色产品，打造“放心食品”“安全食品”，努力扩大漳州“信华”品牌影响力，推动食品产业向更大规模、更高层次迈进。
农博会·花博会是国内最早冠名海峡两岸的农业展会，秉承“花开两岸·合作双赢”的办会主题，不仅推动两岸农业交流合作，促进两岸和平发展，而且为信华食品也搭建了高效顺畅的交流平台，让信华食品进一步发展。信华食品（漳州）有限公司用优质的食品取得了广大顾客的信任，品牌效益与日俱增。信华将一如既往地做到：以诚信建立顾客的信心，以品质赢得顾客的认可，以服务获得客户的嘉许，以行动加快成功的步伐。
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