四时雷电之镇

“天下密器所聚，其民繁富，甲于一省，余尝分守督运至其地，万杵之声殷地，火光烛天，夜，令人不能寝，戏之曰：四时雷电镇。”明朝嘉靖年间王世懋在《二酉委谈》里这样描述景德镇。景德镇这座城市，因瓷而生，因瓷而兴，因瓷而盛，它的形成和布局发展都与瓷业息息相关。

陶冶延绵：瓷业主导的城市布局

倚岸成市的景德镇曾被法国传教士殷弘绪称为“被火焰包围着的巨城”，令人心生向往，但初到景德镇适逢雨夜，透过车窗，发现它与国内其他三线城市并无不同，一样的地产广告，一样的行人举伞匆匆，甚至多了些杂乱无序。昌南河每隔几千米有一座形状不同的桥，在霓虹灯的照耀下默默闪烁，并无冲天的火焰和雷动的杵声。

读懂瓷都，或许只能循着这位将中国瓷器秘密传到欧洲之“工业间谍”的蛛丝马迹。殷弘绪于清康熙年间在中国景德镇居住过7年，在他的信中，“景德镇拥有一万八千户人家，一部分是商人，他们有很大的住宅，雇佣的工人多得惊人。按一般的说法，此镇有一百万人口，每日消耗一万多担米和一千多头猪。”

如此多的手工业者构成了景德镇制瓷业复杂的产业链的核心。然而在唐代以前，景德镇地区还是以农业生产方式为主，瓷业只作为副业形式。这期间的景德镇历经了“村市—集镇—城市”的发展，最终成为火光烛天的手工业重镇。

根据史料，唐至五代时期，在湖田、白虎湾等地区有了窑场，窑场附近又通常因陶瓷交换形成“村市”。所谓“村市”，大概类似于现在农村的“赶集”，通常范围小，流动性大，商品交换皆为短距离的农产品及部分副业产品，这是景德镇市镇发展的初始阶段。

到了宋代，随着瓷业发展，人们向外输送瓷器和向内运入原材料的需求增加，昌江沿岸形成了一个陶瓷进出的集散地，宋汪肩吾《昌江风土记》记载：“浮梁之俗，富则为商，巧则为工。其货之大者摘叶为茗，伐褚为纸，坯土为器，自行就荆湘吴越间，为国家利。”这说明虽然宋代的瓷窑大多远离镇区，已有专以制瓷为业的手工业者了，瓷业也由乡村工业逐渐向都市工业转变。景德镇正式出现了具有地名意义的渡口、码头，最著名的是里市渡，“李氏施资建此渡口，故名李施渡”。这条渡口是当时通往鄱阳、都昌、浮西的河运咽喉，也是北部镇区范围的分界点。

时间继续推进，宋元交替之际，战乱频繁，北方瓷窑衰败，陆续有磁州窑、吉州窑等地的匠人迁至群峰环绕的景德镇，元代后期，工匠被掳至浮梁，造成宋元之际浮梁人口剧增。这也成为景德镇“瓷都”的地位产生，集天下之技艺的真正契机。

明前期，瓷窑集中到以珠山为中心的地区，景德镇作为工商市镇逐渐形成。此时，景德镇还设置官营手工工场——御厂。由于技术分工的进步和商品市场的扩大，需要大量的从业人员，因而，景德镇吸引着周围地区的农村人口。同时，也由于明中期以后土地兼并的剧烈，大批农村人口被迫与土地分离，所以出现了“浮梁镇民以陶为业，聚佣至万余人”的景象。码头方面，沿昌河出现众多渡口和码头，其中帮会所建的“四大码头”最有势力，大码头的分布规律表明，明代城市的空间范围虽已向南拓展，但城市的经济中心仍然是城北珠山和石狮埠街区。正街为明代最繁华的市街，由南向北延伸，以御厂东门为首，经龙缸弄、邓家岭、三角井、徐家街，连五龙山西首的民窑群而形成一条直线。有趣的是，明代所谓“正街”，与珠山和御窑厂形成一条南北轴线，暗合“面朝后市”的格局。

此时，城镇发展的范围大致为：北起里市渡，南到小港嘴，东达马鞍山，西滨昌江，街区南北自里市渡至小港嘴长约13里。镇街区与乾隆四十八年《浮梁县志》版所刊的《景德镇图》范围大致相同，这基本上奠定了近代城市的空间格局和民窑搭烧生产体系。

清代，在贸易扩张下，景德镇城市功能进一步完整，景德镇街道的分布与窑场的生产、运输紧密相连。城北的码头发展到此时，有的已失去了原有的功能和地位。因城北地势高，河流的承载量已无法满足船运的需求，而城南具有优良的港口条件，码头渐渐向地势低洼、平坦的南面转移。民窑手工工场分工更细密，生产专业化趋向愈明显，瓷业愈繁荣，吸引大量劳动力，“四方远近挟其技能以食力者趋走如鹜”。窑场的增加和扩大，市镇人口的增长，使景德镇城市规模也相应拓展，自观音阁、江南雄镇坊延至小港嘴。《嘉庆景德镇全图》表明，嘉庆时期的城市空间范围较之明代有所扩大，基本布局结构与前朝无异，以往正街的繁华，被陈家街代替。陈家街位于御器厂东南，清代在此设监镇厅，驻有众多的督陶官。街面还设有各种店铺，十分热闹。街东便是十八桥，为清代的城镇中心。这里商业繁荣，素有“买不到的十八桥，卖不掉的泅王庙”。

直到现在，景德镇老城仍有20万平方米还保留着明清以来的城区布局和建筑，可见古人布局之精巧合理。

巷弄纵横：古城肌理格局

以瓷为天、以瓷为衣食、以瓷为荣耀、为瓷而奋斗的传统精神，至今流淌在景德镇的血管中。

和许多一意孤行前进的城市不同，景德镇总像是在固守些什么。撑伞走在古老狭长的巷弄里，暗红的窑砖墙上是葱绿的青苔，脚下是偶尔要跳过的浅水坑，随时要准备为对向来的人错身，恍惚间会以为自己走错了年代，又回到了千年前的窑火小镇，人们俯身在坯房里，劳作在窑火旁，担着瓷器在狭长的里弄穿行。这里曾是景德镇人过去生活的主要场所， 承载着极其重要的历史使命。站在景德镇御窑遗址龙珠阁上向西北看，老城的巷弄在脚下展开。

在景德镇民间，有“三洲四码头，四山八坞，九条半街，十八条巷，一百零八条弄”之说，指的就是景德镇里弄。长期以来，景德镇沿河建窑、沿窑成市。为便于输入和输出货物，整个城市沿着昌江两岸，整个市区为不规则的长条形，景德镇市区地势不平，景德镇是没有城墙的城镇，建筑物布局也比较自由，与中国古代政治都市那种方正的棋盘式格局大相径庭。景德镇保留的明清以来的城区仍有20万平方米， 民国时期清代风格的传统城区仍有10万平方米。

《景德镇陶录》说：“景德镇属浮梁之兴西乡，去城二十五里，在昌江之前，故称昌南镇。其自观音阁、江南雄镇坊，至小港嘴前后街，计十三里，故又有‘陶阳十三里’之称。”里弄巷道的布局纵横交错，“巷连鳞接，万户星稠”，灵活多变，相邻里弄的巷道之间相互贯通，具有江南地方里弄特色。

然而，景德镇里弄不同于北京胡同、上海弄堂等其他城市的住宅里弄之处在于，景德镇里弄的空间形态、建筑形式、文化形态特色都与景德镇的陶瓷发展息息相关。早期整个城市都是围窑而居，1—2层的简单坡屋顶砖木房屋围绕着一个个烟囱排列，陶瓷生产决定了整个城市的肌理。随着机器化集中生产，人们集中居住，生活方式发生了变化，功能分区更加明确，瓷厂分布于东西主干道的两侧，在城市中地位减弱。

景德镇里弄主要分布在现中华路、中山路为轴线的两侧，通过街道两侧的弄口便可以直接走进里弄。走进里弄，就好像走进了迷宫。

古代景德镇不设城墙，为保障本地居民的安全，不少弄口都有栅门。巷道蜿蜒曲折，变化无穷，站在弄口栅门却常常不见里弄内。景德镇里弄的走向大多是东西走向，没有主弄支弄之分，如果是同一条弄堂有上下之分，那么东面的称作上弄，西面的称作下弄，而南北向的则被称作横弄。里弄内的巷道的宽度比较狭窄，一般是2米左右，据传教士殷弘绪的描述，景德镇“狭窄的街道像一根根细绳延伸出去，隔一段距离纵横交错。整个城市的地面显得很拥挤。一座座房屋紧挨着，街道也太狭窄了。”据说这是为了适应当时陶瓷生产的需要，以挑坯架的宽窄为标准的。

里弄里最常见的就是含饴弄孙的老人，原有居民大部分已经外迁，剩下的大多是不愿搬走的老人和外来租住人员。景德镇老城区的单体建筑一般都有两个以上的门连接左邻右舍，因此，住在这里的老人几乎不用上街，就可以穿堂走巷，到达城区里的任何位置，走亲访友都极为方便。因为建筑与建筑、弄堂与弄堂之间相互连通的通道，使得景德镇的里弄街区成了一个有机的整体。正因为如此，景德镇老城区才充满“曲径通幽”“豁然开朗”的意趣。

景德镇处于群山环抱的盆地之中，周围山多树多，因此在建造房屋的用材上，一般都是就地取材，建筑内部构架多采用当地的木材建造，建筑外墙多采用石材。然而，在景德镇里弄的建造用材上还有它的独特之处，就是使用烧瓷的窑炉里废弃的窑砖作为建筑材料。窑砖是在烧制陶瓷时使用的附属产品，在经过多次的高温煅烧后，从旧窑里拆下来，颜色呈土红色，其形状比普通的砖块要小。不仅居住的房屋是由窑砖砌筑，连穿行的巷道地面都是由窑砖铺制而成，独具地域性。而匣钵、瓷瓦、垫饼、垫柱、窑渣，通常用于码护坡、下水道拱形券棚、路面、水井内壁。

如今，在这些窑砖上都已经长满了青苔，质朴浑厚，深深幽巷散发着地方魅力。在当代城市史学者眼里，窑砖里弄被称为“瓷派建筑”。

“瓷派建筑”外观简单明了，由三山式或五山式马头墙构成了整栋建筑的外部轮廓线。马头墙没有过多的装饰，只是用简单的瓦片搭砌出独具构造力的檐角。建筑的大门大多是实木材质，外部常配有铁环，大门门头是青瓦顶配有传统砖雕，雕刻精美。景德镇老城的住宅多为一层结构，旧时恪守明制中“庶民庐舍不过三间五架”的规定，正堂是一明二暗三开间，进深只有五架梁。然而明制没有规定进数，一些富商和豪绅便将房屋向纵深发展，形成多进式的大宅。历史时期在景德镇做工经商者大多来自邻省邻县，使景德镇成为了五方杂处、商贾云集的古镇，也由此给景德镇里弄的命名增添了多元化的色彩。

由于出租，乱搭乱建，许多通道被阻断，空间被割裂，完整保存下来的古宅极少。随便走入一栋古宅，虽然几经磨砺辗转，但拨开天井中竹竿上晾晒的各色衣物，伴着电视中传出的咿咿呀呀采茶戏，一抬头，当年的木雕之精巧仍能引人惊叹，而木雕之上的金粉装饰，更是让人感叹当年宅主之阔绰。建筑内部的构造和装饰，只限于重点部分，简繁得宜，恰到好处，极为精丽，凸显出施工和雕刻匠纯熟的传统技艺。

有“十八省码头”之称的景德镇，会馆自然是少不了的建筑。会馆牵涉一方地域的社会单位和经济实力，可以说是“面子工程”，因此，会馆较景德镇城区的其他建筑来讲，在规模、体量、装饰等方面通常都要讲究许多。势力较大的会馆往往占据最有利的地段，各个地方的建筑都加入了主建者的审美需求，形成了较丰富的建筑形态：藻井精美的饶州会馆，彩饰辉煌的湖北会馆……

从镇到市的1000多年来，景德镇一直处于自由的流动格局，从戴家弄关帝庙以北，扩大到关帝庙以南，演变成陶阳十三里，再东扩到马鞍山成为景德镇古城，再到现在。有时由农村向城市发展，有时由城市向农村发展，双向发展使景德镇的城市与农村之间没有截然的分界线，城市没有城墙和城廓，乡镇与街道杂交，村庄与居民混处。而历经了数百年风雨苍桑的里弄， 不仅是城市的脉络， 交通的街道， 而且是景德镇普通老百姓生活的场所， 更是千年陶瓷历史文化发展演化的重要舞台。

工业传承：新中国印记

景德镇传统制瓷业在长期实践中形成了一套精细的分工，如宋应星《天工开物》中提到，“共计一坯之力，过手七十二，方克成器，其中微细节目，尚不能尽。”在分工趋于精细化的同时，景德镇传统瓷业中形成的固定范式和愈发僵化的体制，也在逐步扼杀这个古老行业的活力。到清朝末年，面对政局的动荡、市场的萧条和原料的短缺，景德镇的传统民窑业已然举步维艰。尤其是近代，机制洋瓷大量倾销，景德镇的陶瓷产业和中国许多传统手工业一样，陷入了前所未有的困境。

到了“中华民国”二十年，除了江西省的江西瓷业公司等11厂仍然在维持运营之外，其余新建陶瓷工厂基本上停产。令人感到意外的是，景德镇的传统民窑体系依然在内外交困中显现出无限生机。这种生机也使景德镇千年以降的民间制瓷传统得以完整的保留。

建国后，在 “走现代主义与浪漫主义相结合的道路”、“百花齐放，推陈出新”的文艺方针下，瓷雕艺人们受到了空前的关注。国家分批给原来的瓷雕老艺人们授予“师、家、员”的称号。与这一称号相伴随的，是大量民窑和作坊的兼并建厂。从1949年开始，国营大厂取代了“御窑”“官搭民烧”以及私人作坊，成为了景德镇陶瓷产业的核心。

当时，16岁的刘桃保刚刚进入景兴学艺，成为了一名专职拉坯的“工厂人”。学徒三年，1958年刘桃保出师开始独立工作时，计件工资一个月能拿到两三百元，“当时厂长才拿四五十块钱呢！”这让76岁的刘桃保至今想起来都得意，更得意的是，“有的瓷器是要送到中南海给毛主席用的！”

技术的革新带来了空间的变革，也带来了职业的分化，大部分工人放弃了手工作坊式的分工，转而进入机器操作车间，只有像刘桃保这样“精湛”的手工艺人，才能够继续做老本行的工作，不过他们的作品更多地偏向设计，或者是纯手工制作的国家级礼品或者外宾礼品。

改革开放后，随着景德镇作为世界瓷都的重大影响力重新焕发青春，与国外的陶瓷艺术交流越发广泛，一些有想法敢于践行的人，第一时间抓住了机遇开始自主创业，很多外来资金也开始进入景德镇市场。“他们聘请厂里的工人加夜班，到他们的私人作坊里做东西，越来越多人开始接私活，在厂里工作的积极性明显下降。”原雕塑瓷厂厂长刘远长这样回忆。

私人运作成本低，除了生产投入外不考虑其他开销，生产方式灵活。这是作为一个配套齐全的国营大厂所不能比的，供求关系上的巨大缺口促使一部分外籍商人绕开瓷厂，直接向艺人订货，国营瓷厂面临改革的阵痛。然而，这种陶瓷生产和销售的方式，却恰恰是向传统陶瓷产业的回归。在销声匿迹三十多年后，景德镇的民窑体系竟然以一种与传统高度相似的形态悄然复苏，不能不说是另一个奇迹。

这个奇迹的到来却对景德镇的工业遗产产生了巨大的压力。当时，除轻工业陶瓷研究所、陶瓷学院外，景德镇大部分陶瓷工业遗产拥有者都是困难企业，靠出租厂房、设施来维持企业的基本开销。此前已经有东风瓷厂、景兴瓷厂、华电瓷厂等多家国营或集体企业将厂房进行了置换，用转让土地使用权获得的资金解决下岗职工的养老保险、医疗保险等等，而这些企业的工业原址自然成为房地产开发商跟进的目标。

然而，在江西省陶瓷工业公司总经理刘子力眼里，老的国营工厂都是宝贝。“我小时候就生长在这里，景德镇留下的隧道窑实际上也没有多少，拆完就没有了。”刘子力要保住厂子的想法几乎得到了所有瓷厂厂长的支持。正是他们的坚持，使景德镇的遗产类型得到了充分的保留。

当然，工业化大生产使景德镇的传统制瓷工艺发生巨大变化的同时，也让这座城市的感观发生了巨变：昌江东岸密集的作坊窑房逐渐变成了高高的隧道窑烟囱，“新厂”成为景德镇东部的新城区。

现代的工业生产在很大程度上改变了景德镇的传统肌理，但这种改变并非简单替换：景德镇的整个老城仍然是以窑房、作坊、商铺作为基底的，现代工业厂房则有意识地避开了老城向东发展，“包豪斯”风格的近现代大工业厂房成为了“新厂”地区的主要特色。

景德镇人对这些特色的认识是深刻的。在名城所的帮助下，景德镇对老城的大规模拆建基本停止，取而代之的是对街巷环境的清理和市政设施的建设。在新厂，“陶溪川”已然成为整个江西文化产业发展的重大事件。陶溪川规划的负责人刘岩主任告诉笔者，对工业遗产的活化利用首先是对传统功能的尊重和延续，丢失了传统功能，也就丢失了工业遗产传承的基础。生产的印迹、口述的历史、不间断的手工生产……这些才是陶溪川的真正魅力所在。

每个历史阶段，瓷都景德镇都以不同的面貌呈现于世，或贴近传统，或写实逼真，或追求形式感。随着历史进程不断向前，曾经的“四时雷电之镇”已经没有了火光冲天的景象，但每个时期留下的鲜活的瓷都面孔，都值得后人仔细端详，心生慨叹。