邛崃异地安置区羌族民众饮食文化变迁研究

评价和审视；日益频繁的人口流动加速了民族间的文化互动和文化的相互借用，从而导致了社会文化的变化和民族文化的重构。”[16]（P.201）地震后，羌族传统饮食文化亦正是在这种现代化的时代背景下受到了强烈的冲击与挑战，势必将引起其民族文化、社会结构在“大传统”社会中自觉、学习、融合、重构、反思与再造。

注释：

①笔者译，该书英文名：Peasant Society and Culture.

② 文章中羌族老乡XX指笔者于2010年11月份进入安置区直台村（D区）做调查时结识的“神杖”的拥有者。

③ 中心地学说，是关于城市区位的一种人文地理学理论，它产生于第一次世界大战后西欧工业化和城市化迅速发展的历史时期，由德国地理学家克里斯塔勒始创。中心地学说的基本观点是，城镇是人类社会经济活动在空间的投影，是区域的核心。城镇应建在位于广大乡村中心的地点，起周围乡村中心地的作用，中心地依赖于收集输送地方产品，向周围乡村人口提供所需要货物和服务而存在。——选自G·W施坚雅著，王旭等译，《中国封建社会晚期城市研究——施坚雅模式》，吉林教育出版社，1991年，第2页。

④陈康，羌族，现居住于安置区直台村（D区），2010年经营“羊角花羌庄”，现改由其妻子的妹妹一家经营。该资料于2011年10月份笔者调查所获。

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